Powered byInfoNET

Istraživanje s Harvarda: Izbacivanje mesa može smanjiti barem trećinu smrti

Posljednjeg desetljeća sve je više dokaza koji ukazuju na to da je biljni način prehrane vezan uz manje rizike obolijevanja od kroničnih bolesti. Novo istraživanje tvrdi da se barem trećina smrti može izbjeći ako se iz prehrane izbaci meso, što je dramatično veća brojka nego se prije smatralo. Znanstvenici s Harvarda kažu da ljudi podcjenjuju koristi prehrane bazirane na biljkama. U usporedbi s onima koji jedu meso, vegetarijanci i vegani jedu manje zasićenih masti i imaju niži kolesterol, a to su faktori koji vode srčanim i drugim zdravstvenim problemima. Vegetarijanska prehrana sadrži, puno C i E vitamina, dijetalna vlakna, folnu kiselinu, kalij, magnezij i fitokemikalije.

Zbog toga vegetarijanci, općenito, imaju niži ukupni kolesterol, niži tlak, manji indeks tjelesne mase, sve faktore povezane s dugovječnošću koji smanjuju rizik mnogih kroničnih bolesti. Studija sa Sveučilišta Toronto utvrdila je da takva prehrana može smanjiti određene zdravstvene probleme u istim granicama kao i statini, lijekovi koji se inače za to piju. (telegram.hr)

Ostale vijesti...