Powered byInfoNET

Sekeli gulaš sa seitanom

SASTOJCI:

500 g kiselog zelja

2 srednja krumpira

250 g seitana

umak od soje

1/2 luka

2 žlice crvene paprike

malo papra

ulje

 

 

PRIPREMA:

Seitan narežite na komadiće, pa marinirajte u malo sojinog umaka. Luk narežite na tanke trakica, pa počnite pržiti na ulju. Dodajte i krumpir narezan na kockice i pržite mješajući. Kad krumpir počne lijepo hvatati za lonac, pospite sve s dvije žlice crvene paprike.
Zatim umiješajte kiseli kupus i nastavite sotirati. Kad kupus uvene, podlijte s 2 decilitra vode, ili ako ste baš faca sa superopskrbljenom kuhinjom, isto toliko povrtnog temeljca. Poklopite i neka se krčka na laganoj vatri dok se krumpir ne skuha.
U međuvremenu, ocijedite seitan od sojinog umaka i zapecite na tavi dok lijepo ne uhvati boju. Na kraju pomiješajte s kiselim kupusom i poslužite odmah.

Recept pripremio Marko Ćustić, a ustupio Fresh.hr. Recept je vlasništvo portala Fresh.hr i daljnje kopiranje nije dopušteno.

Foto: Fresh.hr

Ostali Recepti